Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Lớp Biscotti & Madeleine
Xem hình to

Lớp Biscotti & Madeleine

550,000
  • Thời gian mở lớp
  • Sỉ số lớp
    6
    Còn trống 6
  • Giảng viên
Share:
  • Share Zalo
Chương trình học

Madeleine là loại bánh vỏ sò quen thuộc trong các buổi tiệc trà tại Pháp. Khi bánh vừa ra lò, cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn nhẹ của vỏ ngoài với phần nhân ấm nóng và mềm ẩm cùng vị bơ nồng nàn. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ rất thích đấy !

Khác với các loại bánh quy thông thường - Biscotti sử dụng ít bơ kèm nhiều loại hạt và trái cây sấy khác nhau khiến cho món bánh không những ngon khó cưỡng mà còn bổ dưỡng. Thoạt nhìn trong bánh có vẻ khô và cứng, nhưng không phải vậy đâu nhé ! Bánh ra lò vừa giòn thơm lại có vị bùi của hạt và chua ngọt của mứt cam, rất thích hợp để ăn nhẹ hoặc ăn sáng. Như tên gọi của bánh, “bis”: hai lần, “cotto”: nướng (từ điển tiếng Ý), Biscotti thường được nướng thành một thỏi bánh dài, rồi cắt thành các lát mỏng và nướng lại một lần nữa. Nhờ vậy mà bánh có thể bảo quản rất lâu đấy !

------------------------------------

Bạn sẽ được học gì tại lớp: 

Madeleine

  •  Cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp
  •  Trộn hỗn hộp bột sánh mịn
  •  Canh chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng 
  •  Cách biến tấu Madeleine với 4 hương vị khác nhau: socola, trà xanh, phúc bồn tử, bơ.

Biscotti

  •  Cách nướng các loại hạt và trộn với bột, cách đánh bông trứng và trộn đều mà ko làm xẹp bông trứng.
  •  Cách nướng bánh và sấy bánh giòn vàng đều.
  •  Cách cắt bánh đều và không bị bể bánh.
Ưu điểm lớp học
  • Lớp học chuẩn bị sẵn công thức, nguyên liệu & dụng cụ. Học viên không cần chuẩn bị gì thêm.
  • Các giảng viên thân thiện, vui vẻ, nhiều năm kinh nghiệm làm bánh và giảng dạy sẽ hướng dẫn các bạn làm ra chiếc bánh thơm ngon và xinh xắn.
  • Học phí đã bao gồm hết tất cả nguyên liệu & dụng cụ, học viên được mang bánh về, không thu thêm bất kì khoản phí nào.
  • Một lớp chỉ 4-8 học viên, giáo viên theo sát từng bạn đảm bảo chất lượng học
  • Thời gian học chỉ từ 2-3 tiếng, có lớp ban ngày, lớp buổi tối và lớp cuối tuần
Địa điểm

Tầng 2, 8/15 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM

Nội quy

QUY ĐỊNH ĐẾN MUỘN VÀ KHÔNG THAM GIA LỚP HỌC

1. Quy định đến muộn:

  • Lớp học bắt đầu đúng giờ đã thông báo. Vì vậy, để đảm bảo lớp học diễn ra đúng thời gian và không ảnh hưởng đến các học viên khác, các học viên vui lòng đến lớp trước ít nhất 10 phút để nhận công thức và tạp dề.
  • Với các trường hợp đến muộn hơn 10 phút với giờ thông báo, Star Kitchen có quyền từ chối bạn tham gia lớp học và không hoàn trả lại học phí. Trong mọi tranh chấp xảy ra, quyết định cuối cùng thuộc về Star Kitchen.

2. Quy định hủy lớp và bảo lưu học phí:

  • Trường hợp Star Kitchen hủy lớp: khi lớp không đủ số lượng học viên tối thiểu ( 2 người), Star Kitchen sẽ hủy lớp và thông báo cho học viên 24 tiếng trước lớp học. Học phí sẽ được bảo lưu và dùng để thanh toán cho lớp học sau trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy hoặc được hoàn trả trong vòng 10 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy nếu học viên không chọn được lớp.
  • Trường hợp học viên tự hủy lớp: Học viên nếu không tham gia được lớp học hoặc nhờ người khác đi thay thì phải báo trước với Star Kitchen ít nhất 48 tiếng trước lớp học. Học phí sẽ được bảo lưu và dùng toàn bộ để thanh toán cho lớp học sau trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy. Học viên có thể bù thêm tiền để đăng kí các lớp có học phí lớn hơn lớp bị hủy. Nếu lớp bị hủy có giá trị lớn hơn lớp đăng kí sau thì học viên có thể dùng phần tiền chênh lệch để đăng kí tiếp lớp thứ 2 cũng trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy.
  • Trường hợp học viên không báo trước ít nhất 48 tiếng trước lớp học, Star Kitchen sẽ xem như học viên tự hủy lớp và không bảo lưu hay hoàn trả lại học phí.
  • Các lớp học thuộc các chương trình Khuyến mãi có quy định ko được đổi lớp thì không được áp dụng các điều khoản hủy lớp và bảo lưu học phí ở trên.
  • Các trường hợp khác (bận đột xuất, bệnh tật, thời tiết,...) mà Star Kitchen không phải là bên hủy lớp, Star Kitchen không chịu trách nhiệm bảo lưu hay hoàn trả học phí.

  NỘI QUY KHI THAM GIA LỚP HỌC:

  • Học viên vui lòng rửa sạch phần dụng cụ mình đã sử dụng trong lớp.
    Không sử dụng các thiết bị chuyên dụng để quay phim, chụp hình trong lớp nếu không có sự đồng ý của Star Kitchen.

  • Không được đăng tải công thức của Star Kitchen và hình ảnh chụp phương pháp làm bánh tại lớp lên bất kì kênh thông tin nào (website, blog, facebook, instagram...) mà không có sự đồng ý của Star Kitchen.

  • Không được sử dụng công thức và hình ảnh của Star Kitchen vì mục đích thương mại.

Ý kiến bạn đọc
Bạn cũng có thể thích
Lớp Tiramisu Crepe
600,000₫ / Lớp
Từng lớp crepe mềm mịn quyện cùng kem mascarpone béo thơm đặc trưng của tiramisu. Mang đến sự ...
Lớp Cookies Combo Tết
550,000₫ / Lớp
Tự tay làm hộp bánh cookie thơm bơ và giòn rụm cho ngày Tết thêm vẹn tròn
Orange Vanilla Roll cake
450,000₫ / Lớp
Bánh cuộn cam tươi thanh mát cùng kem vanilla cao cấp
Lớp Florentine hạnh nhân & Financier
550,000₫ / Lớp
Financier mềm ẩm thơm bơ cùng Florentine hạnh nhân giòn tan ngọt ngào
Bánh kem bắp
700,000₫ / Lớp
Luôn là lớp bánh BEST SELLING. Thơm lừng vị bắp trong từng lát bánh, học làm gato bắp, mousse ...
Avocado Tiramisu
800,000₫ / Lớp
Phiên bản mới của Tiramisu với mousse quả bơ tươi & cafe cùng sponge mịn màng
Strawberry Coconut Mousse
600,000₫ / Lớp
Sự kết hợp giữa mousse dừa béo thơm và dâu chua ngọt
Lớp Red Velvet
550,000₫ / Lớp
Sự hoà quyện giữa lớp bông lan cacao đậm đà đỏ quyến rũ và Kem phô mai trắng mịn béo ngậy ...
Blueberry Yogurt Mousse
600,000₫ / Lớp
Sự kết hợp cân bằng giữa vị chua & vị ngọt của lớp mousse Việt quốc và lớp mousse sữa ...
Bánh kem Mousse vải & phúc bồn tử
700,000₫ / Lớp
Bản hòa ca mùa hè với từng nốt nhạc hương vị đậm đà từ trái vải nhiệt đới và quả ...