Sparkling Raspberry Mousse
Sparkling Raspberry Mousse
Xem hình to

Sparkling Raspberry Mousse

800,000
  • Cấp độ
    Nâng cao
  • Thời gian buổi học
    3 tiếng
  • Thời gian mở lớp
  • Sỉ số lớp
    6
    Còn trống 6
  • Giảng viên
Share:
  • Share Zalo
Chương trình học
Điểm đặc biệt nhất của chiếc bánh Raspberry này chính là lớp tráng gương glaze đỏ nổi bật mang lại vẻ đẹp vô cùng sang trọng và tinh tế. Sparkling Raspberry còn mang hương vị vô cùng đặc trưng từ những quả phúc bồn tử chua ngọt thu hoạch đầu thu. Bánh có đế sponge dừa (Cocconut dacqoise) ít bột, white chocolate bavarian cream, mousse raspberry, jelly berry và được đổ glaze đỏ bóng mang đậm phong cách Giáng sinh.

✔️Các bạn sẽ được học:
- Cách làm đế meringue Coconut dacquoise. (một loại bánh được đánh từ lòng trắng trứng và dùng rất ít bột mì)
- Cách làm white chocolate bavarian cream.
- Cách làm mousse raspberry
- Cách làm raspberry jelly (thạch phúc bồn tử)
- Cách đổ bánh vào khuôn sao cho kem chạy đều, tròn đẹp
- Kĩ thuật tráng gương (mirror glaze) ở nhiệt độ thích hợp sao cho bánh giữ được lớp glaze, bóng và láng đều.
- Trang trí bánh cùng Raspberry tươi và vàng lá.
- Cách trang trí bánh cùng các loại trái cây tươi
- Mang về ổ bánh 15cm
Ưu điểm lớp học
Nguyên liệu & dụng cụ
Lớp học chuẩn bị sẵn công thức, nguyên liệu & dụng cụ. Học viên không cần chuẩn bị gì thêm.
Giảng viên
Các giảng viên thân thiện, vui vẻ, hơn 6 năm kinh nghiệm làm bánh và giảng dạy.
Học phí
Học phí đã bao gồm hết tất cả nguyên liệu & dụng cụ, học viên được mang bánh về, không thu thêm bất kì khoản phí nào.
Thực hành
Một lớp chỉ 4-8 học viên, giáo viên theo sát từng bạn đảm bảo chất lượng học
Thời gian học
Chỉ từ 2-3 tiếng, có lớp ban ngày, lớp buổi tối và lớp cuối tuần 
Kĩ năng sau khi hoàn thành lớp
Có các kĩ năng làm bánh từ căn bản đến khó, có thể sáng tạo các công thức mới từ công thức căn bản
Địa điểm

Tầng 2, 8/15 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM

Nội quy

QUY ĐỊNH ĐẾN MUỘN VÀ KHÔNG THAM GIA LỚP HỌC

1. Quy định đến muộn:

  • Lớp học bắt đầu đúng giờ đã thông báo. Vì vậy, để đảm bảo lớp học diễn ra đúng thời gian và không ảnh hưởng đến các học viên khác, các học viên vui lòng đến lớp trước ít nhất 10 phút để nhận công thức và tạp dề.
  • Với các trường hợp đến muộn hơn 10 phút với giờ thông báo, Star Kitchen có quyền từ chối bạn tham gia lớp học và không hoàn trả lại học phí. Trong mọi tranh chấp xảy ra, quyết định cuối cùng thuộc về Star Kitchen.

2. Quy định hủy lớp và bảo lưu học phí:

  • Trường hợp Star Kitchen hủy lớp: khi lớp không đủ số lượng học viên tối thiểu ( 2 người), Star Kitchen sẽ hủy lớp và thông báo cho học viên 24 tiếng trước lớp học. Học phí sẽ được bảo lưu và dùng để thanh toán cho lớp học sau trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy hoặc được hoàn trả trong vòng 10 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy nếu học viên không chọn được lớp.
  • Trường hợp học viên tự hủy lớp: Học viên nếu không tham gia được lớp học hoặc nhờ người khác đi thay thì phải báo trước với Star Kitchen ít nhất 48 tiếng trước lớp học. Học phí sẽ được bảo lưu và dùng toàn bộ để thanh toán cho lớp học sau trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy. Học viên có thể bù thêm tiền để đăng kí các lớp có học phí lớn hơn lớp bị hủy. Nếu lớp bị hủy có giá trị lớn hơn lớp đăng kí sau thì học viên có thể dùng phần tiền chênh lệch để đăng kí tiếp lớp thứ 2 cũng trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy.
  • Trường hợp học viên không báo trước ít nhất 48 tiếng trước lớp học, Star Kitchen sẽ xem như học viên tự hủy lớp và không bảo lưu hay hoàn trả lại học phí.
  • Các lớp học thuộc các chương trình Khuyến mãi có quy định ko được đổi lớp thì không được áp dụng các điều khoản hủy lớp và bảo lưu học phí ở trên.
  • Các trường hợp khác (bận đột xuất, bệnh tật, thời tiết,...) mà Star Kitchen không phải là bên hủy lớp, Star Kitchen không chịu trách nhiệm bảo lưu hay hoàn trả học phí.

  NỘI QUY KHI THAM GIA LỚP HỌC:

  • Học viên vui lòng rửa sạch phần dụng cụ mình đã sử dụng trong lớp.
    Không sử dụng các thiết bị chuyên dụng để quay phim, chụp hình trong lớp nếu không có sự đồng ý của Star Kitchen.

  • Không được đăng tải công thức của Star Kitchen và hình ảnh chụp phương pháp làm bánh tại lớp lên bất kì kênh thông tin nào (website, blog, facebook, instagram...) mà không có sự đồng ý của Star Kitchen.

  • Không được sử dụng công thức và hình ảnh của Star Kitchen vì mục đích thương mại.

Ý kiến bạn đọc
Bạn cũng có thể thích
Pear Caramel Mousse
700,000₫ / Lớp
Chiếc bánh thơm mát từ lớp mousse lê, ngọt đắng từ lớp sốt caramel và lớp bánh bông lan béo ...
Opera Cake
800,000₫ / Lớp
Xen kẽ giữa những lớp bánh gato hạnh nhân béo thơm, kem bơ đậm mùi cafe và chocolate.
Fruit Mille Crepe
600,000₫ / Lớp
Chiếc bánh "ngàn lớp" được kết hợp vị chua ngọt từ những trái cây mọng nước và kem tươi ...
Mocha Birthday Cake
600,000₫ / Lớp
Đậm đà đắng - béo - thơm từ cà phê Mocha chocolate
Lớp Passion Cheesecake
550,000₫ / Lớp
Chua ngọt đậm đà cùng hương thơm từ chanh dây
Lớp Sakura Cheesecake
700,000₫ / Lớp
HOT nhất Star Kitchen, không cần lò nướng- Jelly anh đào hồng xinh, kem phô mai béo thơm, đế cookie ...
Avocado Tiramisu
800,000₫ / Lớp
Phiên bản mới của Tiramisu với mousse quả bơ tươi & cafe cùng sponge mịn màng
Lớp Classic Tiramisu
700,000₫ / Lớp
Đậm đà vị cà phê & rhum cùng mousse phô mai mascarpone cực béo thơm
Bánh kem bắp
700,000₫ / Lớp
Thơm lừng vị bắp trong từng lát bánh, học làm gato bắp, mousse bắp. Phủ chocolate trắng bên ...
Lớp Tokyo Cheesecake
400,000₫ / Lớp
Béo ngậy, mềm mịn, rung rinh sánh đặc phô mai mà không hề ngán